tokofreak
tokofreak
Gastenboek
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Chinese noedelsoep
Soepen, Ingrediënten: 1 lenteui, groente bouillon blokje (maar mag natuurlijk ook wat anders zijn zoals kippen bouillon), water, lichte soja saus, scheutje sesam olie, naar smaak gemalen zwarte peper en gemalen szechuan peper toevoegen, per persoon 1 plak gedroogde noedels of verse noedels kan ook natuurlijk. Als je het voor meer personen maakt vermenigvuldig je gewoon de ingredienten voor 1 persoon, dus voor 3 personen 3 lente uitjes.
-
Bami goreng met braadhaan
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 125 Gram noodles. 3 lente uitjes, 3 EL Ketjap manis, 3 EL chillibonensaus, 1 TL suiker, 2 TL ketoembar, 2 TL Djahe, 2 TL Laos, 1 duits braadhaantje uit de diepvries bij de supermarkt van 1KG, 1 EL arachide olie, 3 rawits.
-
Javaanse bami goreng
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Gedroogde noodles voor 2 personen (ongeveer 125 tot 150 gram?). 2 EL Chillibonen pasta, 2 EL ketjap manis (merk abc), 1 EL suiker, 3 teenjes knoflook, 2 lentjeuitjes, 1TL Djahe, 1 TL Laos, Zwarte peper naar smaak. arachide olie, 300 gram kip filet, maar je kan ook andere kip producten nemen zoals drumsticks ofzo.
-
Zoete hete babi panggang saus plus recept voor het vlees
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 70 gram tomaten puree, steelpan bodempje groente bouillon, 2 EL chillibonensaus, 2 EL ketjap manis (merk abc), naar smaak kristalsuiker toevoegen, 1 TL Djahe.
-
Nasi goreng shanghai
Bijgerecht, Ingrediënten: 4 kopjes jasmijn rijst, 5 kopjes kippen bouillon, 4 teentjes knoflook, 1 TL zout, 1 prei, 5 a 6 lenteuitjes (ongeveer 1 bosje), 150 gram hamblokjes, 3 biologische eieren, 2 EL arachide olie. 2 rawits, 100gram ongezouten cashewnoten.
Restaurantrecensies
Links
Artikelen
-
Het belang van een goede wok
16-02-2011 | Iedereen heeft tegenwoordig wel een wok thuis staan. Maar heeft u de juiste wok en wat voor wok zou u moeten kopen. Een goede wok is heel goedkoop en gaat vele jaren mee. De eigenaresse van de toko waar ik kom vertelde dat ze al 20 jaar met …
-
Sojasaus en ketjap. Wat moet je wanneer gebruiken?
13-02-2011 | Sojasaus en ketjap worden met name in de oosterse keuken gebruikt. Toch kan het verwarrend zijn welke sojasaus je moet kopen. De Chinese keuken gebruikt bijvoorbeeld weer andere sojasaus dan de Japanse keuken of de Indonesische keuken. Ik …
